La obesidad es una patología calificada por la Organización Mundial de la Salud como "epidemia mundial del siglo XXI" e identificada como el primer problema de salud pública.

Roldós insistió en que la obesidad infantil y el sobrepeso está aumentando en todo el mundo, y que en Canarias la prevalencia es de un 18% para la obesidad y de 32,8% para el sobrepeso.

La consejera insistió en "la importancia de la prevención mediante la promoción de la alimentación saludable y la actividad física, todo ello en un contexto más amplio de bienestar, salud mental y condiciones socioeconómicas equitativas".