Se trata del concurso 'World Championship Cheese Contest', celebrado en Estados Unidos y considerado como el campeonato mundial del queso que tiene lugar cada primavera en Madison, Wisconsin.

En él se eligen los mejores quesos del mundo de cada categoría. Cada dos años, la Wisconsin Cheese Makers Association organiza esta prestigiosa competición, en la que participan industrias queseras de todo el mundo.

En este certamen, han competido 1.795 quesos de 19 países de gran tradición quesera. Los diferentes quesos se clasifican en 50 categorías distintas, según sea el tipo de leche con que se han elaborado, el tiempo de curación o la textura del producto.

El queso Señorío de Montelarreina, superó a competidores del propio estado de Wisconsin, auténtica patria de los quesos más típicos de Estados Unidos, como el Cave Aged Marisa o el Gary Grossen, que lograron el segundo y el tercer puesto, respectivamente.

EL CAMPEÓN DE LOS QUESOS

Este queso ha obtenido otros reconocimientos internacionales como el primer premio al mejor queso de oveja curado en el concurso 'Gourmet Quesos', celebrado el pasado mes de mayo en Madrid.

Asimismo, obtuvo la medalla de oro concedida en junio de 2005 en la Feria Anuga 'Preis des Besten' y las dos medallas de oro conseguidas los años 2002 y 2003 en la primera y segunda olimpiada del queso celebradas en el Valle de Aosta y en el Jura Francés, respectivamente.