El encuento, para el que se han inscrito 700 participantes, pretende revisar las líneas generales del último Plan de Acción Trienal de la Unión Europea 1996-98 y abordar los problemas inmediatos con los que se encuentran los consumidores a punto de entrar en el siglo XXI.

La conferencia de apertura correrá a cargo de Antonio Pedro Marín Martínez, responsable del Area de Servicios de Interés General en la Dirección General XXIV de la Comisión Europea, dedicada a la Política de los Consumidores y la Protección desu Salud.

El concejal de Salud y Consumo de Madrid, Simón Viñals, impartirá la conferencia plenaria sobre "La educación y la información como prioridades en la protección de la salud y los legítimos intereses económicos de los consumidores".

A través de nueve mesas redondas, técnicos municipales, responsables de asociaciones de consumidores, profesores, abogados, médicos, veterinarios y farmacéuticos, entre otros, debatirán asuntos tales como los alimentos modificados genéticamente, el papel de ls administraciones como garantes de la seguridad alimentaria, la protección de los intereses económicos de los usuarios y consumidores, o el aprovechamiento por turnos de bienes inmuebles, entre otros.