Las192 explotaciones de producción de leche en la Comunidad Valenciana, con 9.822 vacas, producen un promedio de 200.000 litros diarios, "cuando el consumo total al día de los valencianos supera los dos millones de litros", explicó un portavoz de los productores de leche, agrupados en la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA).

AVA acaba de hacer un llamamiento a organizaciones de otras regiones para propiciar encuentros que desemboquen en un frente común en defensa de mayores cuotas de producción lehera.

Por parte del Gobierno autonómico valenciano, el consejero de Agricultura, Josep María Coll, en una reciente reunión del sector aceptó presentar al Gobierno español medidas urgentes para subir las cuotas y un plan de modernización de las granjas valencianas.

Los productores de leche valencianos achacan parte de los desequilibrios entre la oferta y la demanda que padecen sus explotaciones a que "lo que no nos dejan producir aquí sirve para aumentar las cuotas en Cantabria, donde hay muchas eplotaciones de leche de baja calidad cuyo producto se desviará a consumo animal dentro de poco tiempo".

Asimismo, estos productores argumentan factores ecológicos para el aumento de sus cuotas, ya que, según explicaron, las vacas de esta región se alimentan de subproductos de industrias agroalimentarias, lo que evita un problema de reciclaje de residuos.