De este modo, el canal y despiece de porcino continúan costando 360 y 423 pesetas kilo, respectivamente, mientras que el cochinillo se mantiene en 1.350 pesetas kilo. Pese a los descensos de las últimas semanas, el precio del porcino ha subido un 26,7% en lo que va de año.

El precio de la carne de vacuno tampoco variará la semana que viene, salvo la ternera extra, que se mantiene al alza y se sitúa en 895 pesetas kilo, tras una subida de 0 pesetas. El canal y despiece de vacuno costarán 353 y 428 pesetas kilo, respectivamente.

Asimismo, se estabilizan los precio del ovino, con lo que el canal cotizará a 776 pesetas kilo y el despiece a 901. Por el contrario, el lechal sube 50 pesetas, hasta las 1.250 pesetas kilo.