El responsable de Mercasa achacó el incremento de precios al largo invierno de este año, que ha retrasado las producciones agrcolas, y a la tardanza en llegar de las lluvias propias de la primavera, pero auguró que antes de que finalice el primer semestre los precios en origen descenderán a los niveles del año pasado.

Ramírez hizo estas manifestaciones en la presentación del libro "Alimentación en España", que Mercasa publica por segundo año consecutivo con una información exhaustiva sobre la producción, industria, distribución y consumo de productos alimenticios en 1998.

En el acto participó la directora general de Alientación, Pilar Ayuso, que calificó el estudio de Mercasa de "una radiografía de la alimentación en España".