Según Coloma, el sector turronero esperaba poder bajar los precios, "pero la almendra se está vendiendo más cara de lo que en principio se preveía, debido a la merma de las cosechas por la sequía".

El retraso de la cosecha de frutos secos de California, el menor tamaño de las almendras españolas y el aumento de los costesde embalaje y cartón han provocado "que los precios no suban pero que tampoco bajen, a pesar de que soportamos unos costes muy elevados", agregó.

La producción de turrón de Gijona y Alicante se estima en 6.500 millones de kilos entre las dos variedades. Esta cantidad, según el consejo regulador, se ha mantenido casi invariable en los últimos tres años. Alicante produce el 80% del turrón, en sus variedades de Alicante y Gijona, de todo el territorio nacional.

Amalia Coloma confirmó que la crisis n les ha afectado tanto como a otros sectores productivos, ya que el turrón "es una tradición muy arraigada y, a pesar de la crisis, en ninguna familia española falta en Navidad".