MADRID
EL POLLO SUBE UN 10,5% POR UNA CAIDA EN LA PRODUCCION JUSTO AL COMIENZO DE LA CAMPAÑA TURISTICA DE SEMANA SANTA
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El precio del pollo ha subido a 1,16 euros el kilo esta semana, 11 céntimos más que la semana pasada, lo que representa un aumento del 10,5%, por una anormal caída de la producción y el sacrificio de un número de gallinas superior a lo normal por los bajos precios de los huevos, según manifestó hoy a Servimedia el presidente de la Lonja de Ganado del Ebro, en Zaragoza, Joaquín Salvo.
La producción de pollos ha descendido porque la fertilidad de los huevos ha caído cerca de un 20%, lo que al coincidir con el inicio de la campaña turística de Semana Santa ha elevado los precios.
En España se sacrifican una media de 12 millones de pollos a la semana, pero basta con que falten 100.000 unidades para que suba el precio, según Salvo.
El presidente de la Lonja del Ebro considera que la escasez durará dos semanas aproximadamente, hasta que nazcan nuevos pollitos. En abril, los precios del pollo podrían volver a bajar, señaló Salvo.
(SERVIMEDIA)
21 Mar 2005
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