En cuanto a las producciones comercializadas de pescado de crianza en España, Apromar destaca el consumo de dorada, lubina y rodaballo, que alcanzaron durante el pasado año las cantidades de 13.034, 4.700 y 4.256 toneladas, respectivamente.

El número de granjas de crianza existentes en España es de 114, de las que 34 se encuentran en Andalucía, 27 en Baleares y 17 en Galicia y en la Comunidad Valenciana. Además, España cuenta con 17 instalaciones de precrianza, 9 de ellas en la comunidad andaluza.

La Asociación de Productores de Cultivos Marinos indica también en su estudio que el crecimiento de la demanda mundial de productos pesqueros se ha duplicado en las últimas tres décadas.

Respecto a los niveles productivos de la acuicultura en Europa, Apromar indica de que, a pesar de representar sólo el 3% del total de países del mundo, es líder en algunas especies, como el salmón atlántico, la trucha, la lubina, la dorada, el rodaballo y el mejillón.