Según esta última entidad, su iniciativa persigue la inserción laboral del colectivo de discapacitados intelectuales a fin de fomentar su autonomía personal y mejorar su calidad de vida.

Será financiada íntegramente por la Obra Social de "la Caixa" y prevé clases teóricas y prácticas, seguimiento personalde los alumnos y estancias remuneradas en empresas de hostelería para completar la formación de los estudiantes.

Los cursos se impartirán en el Centro Ocupacional la Encina que Afanias posee en la localidad madrileña de Móstoles y están dirigidos a todos los usuarios de la asociación.