Por su parte, fuentes de los sindicatos UGT y CCOO consultadas hoy por esta agencia señalaron que mantendrán la huelga del Jueves y Viernes Santo si la patronal no se compromete "seriamente" a negociar un convenio marco para el sector en la reunión de mañana.

Pedro Pascual manifestó que "vamos a la reunión convocada por la Admnistración para contestar a lo que se nos pregunte, pero nuestra postura sigue siendo la misma: que es imposile negociar un convenio marco para todo el sector".

Para el secretario general de Zontur, la negociación de un convenio marco "está fuera de lugar, ya que cada región tiene unas características específicas. Hay convenios a nivel provincial que regulan las peculiaridades de cada región y provincia".

El desarrollo de esta huelga, que ha sido convocada para exigir la negociación de un convenio marco para el sector que sustituya a la ordenanza de 1994 que actualmente está en vigor, tendría importante repercusiones entre los usuarios, ya que coincide con las fiestas de Jueves y Viernes Santo.

Los responsables de las federaciones de hostelería de UGT y CCOO señalaron que, para desconvocar la huelga, "se nos tiene que convencer de que los empresarios se sentarán a negociar. La reunión de mañana no puede ser una maniobra más de entretenimiento y distraimiento para que, pasada la Semana Santa, la patronal vuelva a negarse a negociar".

Insistieron en que la patronal tiene que comprometerse a negocar el convenio marco, con unos temas concretos de discusión y una fecha tope, que no debería exceder de 1992.

Para los sindicatos, los aspectos más urgentes a negociar, una vez que se haya derogado la ordenanza laboral de 1944, son la redefinición de categorías profesionales y de los establecimientos, la movilidad funcional y la garantía del acceso a la formación profesional.

La pasada semana, la mediación del ministro permitió desconvocar la huelga general prevista en la construcción para los dís 31 de marzo y 1, 2, 6, 7, 8 y 9 de abril, cuya realización hubiese puesto en peligro la finalización de las obras de la Expo y los Juegos Olímpicos.

CARTA DE REDONDO

Por otra parte, el secretario general de UGT, Nicolás Redondo, envió hoy una circular a las federaciones y uniones del sindicato en la que pide la solidaridad del conjunto de la organización para que, "si tuviéramos que llevar adelante la huelga de hostelería del 16 y 17 de abril, se coronara con éxito".

El líder de UGT pide al sndicato que ayude en las tareas informativas antes y durante la huelga, dada la dispersión existente en el sector de hostelería y critica a las patronales por no querer establecer ningún compromiso con sus trabajadores para la dignificación profesional de la hostelería.

En la circular, Redondo señala que los trabajadores de la hostelería son las primeras víctimas de la crisis del sector y padecen unas "pésimas" condiciones laborales, muy por debajo de la media nacional, con una fuerte eventualidad, baos salarios y carencia de formación profesional.