Este consumo de alcohol en establecimientos, frente al consumo individual en los hogares característico del centro y norte de Europa, "es un indicador de un consumo social, en el que el autocontrol social está mucho más presente que en las culturas del norte", resaltó Fernández.

Además, la mayor fiscalidad del alcohol puede ser "contraproducente" porque, "al aumentar el precio de estos productos, va a provocar deslizamientos hacia productos de sustitución de menor calidad y con menos garantías para la seguridad de los consumidores", aseguró el presidente de la FEBE.