Este sector se caracteriza por la proliferación de contratos a tiempo parcial, eventuaes y de obra y servicio, así como por la subcontratación de trabajo y de mano de obra (empresas de trabajo temporal).

Ante ello, los sindicatos piden sobre todo que se penalice el encadenamiento de contratos, se limite la duración de los contratos eventuales, se mejore la indemnización por fin de contrato y se cree un contrato a tiempo parcial único que recoja un mínimo salarial y de jornada, una jornada más estable y derechos de preferencia de los trabajadores a tiempo parcial a ocupar los puestos a iempo completo.

Los empresarios entregarán en los próximos días un documento con sus contrapropuestas, aunque ya han adelantado que no aceptan algunas reivindicaciones, como aumentar las indemnizaciones, regular las subcontratas o regular el porcentaje de trabajadores a tiempo parcial y tiempo completo en las empresas.