"Hay una importante caída de los márgenes empresariales y eso va a continuar", afirmó Costa durante su participación en el encuentro "La industria turística y el desarrollo económico", en el marco de los Cursos de Verano de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en Santander.

Ante este descenso en la rentabilidad, las cadenas hoteleras se ven obligadas a mantener ocupaciones muy altas para conservar sus resultados, lo que provoca además el acortamiento de las temporadas, explicó Costa.

Para evitarlo, el presidente de Paradores señaló la necesidad de crear un "nuevo modelo turístico relacionado con la realidad de España y que tenga en cuenta sus posibilidades para generar una oferta segmentada".

Así, destacó por ejemplo el importante papel que a su juicio tendrá el turismo residencial en el futuro modelo del sector. "Este tipo de turismo, aunque no favorezca a los hoteles, si tiene una fidelización mucho mayor e implica también un consumo mucho más grande", apuntó el ponente.

Según Costa, la sustitución del actual modelo turístico es un proceso irreversible. "En los años 90, se hizo un 'lifting' al modelo porque había margen". Sin embargo, "ahora ya no vale y tenemos dos opciones: esperar a que el propio mercado nos obligue al cambio o bien comenzar a trabajar para el futuro", señaló.

Así, en su opinión, sería necesario que se avance en la cooperación público-privada para definir los requisitos y conformar ese nuevo modelo y propuso la creación de un observatorio turístico para recabar datos que permitan la adopción de decisiones desde el conocimiento de la realidad y sus necesidades.