LAS ORGANIZACIONES PESQUERAS CREEN INNECESARIO EL REAL DECRETO DE PREVENCIÓN DE LA PARASITOSIS POR ANISAKIS
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El presidente de la Federación Española de Organizaciones Pesqueras (FEOPE), Manuel Liria, dijo hoy que no se justifica la aprobación de un Real Decreto para mejorar la prevencion de los efectos del parásito anisakis en el pescado.
En declaraciones a Servimedia, Liria afirmó que la publicidad que se pueda dar sobre la necesidad de congelar previamente el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho "puede crear una alarma social y, por ello, producirse un efecto negativo en el mercado de pescado".
Para el dirigente pesquero, hubiese sido mejor "insistir en las campañas publicitarias que ya se estaban produciendo en varias comunidades autónomas sobre el pescado crudo o poco hecho, como los boquerones".
En este sentido, Liria cree que también sería más efectiva una "campaña selectiva dirigida a los hosteleros, que son quienes tienen que tratar el pescado, porque al consumidor de a pie le despista un poco todo esto".
(SERVIMEDIA)
05 Dic 2006
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