Las jornadas van dirigidas a militares de los tres Ejérctos y de la Guardia Civil, así como a estudiosos de estos temas, y su objetivo es dar a conocer la relación entre la historia de los Ejércitos y las Ordenes Militares de Caballería.

Entre las órdenes militares que serán estudiadas figuran las de Calatrava, Santiago, Alcántara, Montesa y San Juan de Jerusalén.