El premio, recogido por el Presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), Félix Lobo, reconoce "la respuesta global de toda la sociedad española para atajar la obesidad, utilizando la colaboración del sector público con los sectores privados como método para abordar el problema".

La conferencia "Actuando contra la obesidad" se clausura hoy con la aprobación por parte de los estados miembros de la "Carta europea contra la obesidad", que pretende proporcionar una guía de principios y acciones sobre los que basar la política europea contra la obesidad.

Entre otros objetivos, este documento compromete a los Estados a realizar "progresos apreciables respecto de la obesidad en niños y adolescentes en los próximos cuatro o cinco años, que permitirían revertir la tendencia (al incremento de la obesidad) en el año 2015".

La carta señala también la necesidad de desarrollar las estrategias de manera que se implique a todos los sectores, y destaca la importancia de centrar los esfuerzos en los niños para lograr inculcarles hábitos saludables desde la infancia, así como protegerles de la influencia de la publicidad.

En este sentido, plantea la necesidad de tomar medidas que incluyan regulaciones para "reducir sustancialmente la extensión y el impacto de las promociones comerciales de alimentos y bebidas con alta densidad energética" y propone el establecimiento de códigos de regulación de la publicidad.

El objetivo de la conferencia "Actuando contra la obesidad" de Estambul ha sido concienciar a los gobiernos para que impulsen las actuaciones de lucha contra la obesidad, de manera que este problema se sitúe en la primera línea de la agenda política europea.