Entre los consejos figuran lavar bien las verduras, frutas y alimentos que se coman crudos y asegurarse, en caso de que se realice alguna comida fuera de casa, de que el local reúna las adecuadas condiciones de higiene, además de observar si los alimentos expuestos están en refrigeración.

Otras recomendaciones son tomar precauciones con el consumo de agua, especialmente si no se conoce su procedencia, y ser precavids con la salsa mahonesa, cuya duración máxima de consumo debe ser de 24 horas.

El concejal de Sanidad y Consumo, Simón Viñals, manifestó que estas medidas de prevención son útiles en todo momento, "pero especialmente durante la época estival", subrayó, "ya que las extremadas temperaturas pueden originar una serie de riesgos para la salud".

Viñals animó a los madrileños a que denuncien cualquier irregularidad que detecten en cuanto al consumo de alimentos en las oficinas de la OMIC del ayuntamient o de la localidad donde pasen las vacaciones.