El estudio, realizado en colaboración con la Fundación Dieta Mediterránea, forma parte de la campaña "Comer bien, comer sano" que Eroski puso en marcha a principios de este año con el objetivo de sensibilizar a los consumidores en hábitos de alimentación saludable.

Eduardo Sáiz, director de Comunicación y Campañas de la Fundación Eroski, acompañado por Mercedes González, vocal de Alimentación del Colegio de Farmacéuticos de Madrid, indicó que la campaña "Comer bien, comer sano", que ofrece pautas sencillas para llevar una buena alimentación, llegará de forma directa a un millón y medio de consumidores.

Por su parte, Mercedes González expuso los principales resultados del informe sobre desayuno infantil, que ofrece datos sobre qué se hace bien y qué aspectos de esta primera comida del día son mejorables.

Entre las conclusiones más relevantes figuran que el 94% de los niños desayuna en el hogar, que sólo el 61% se lleva siempre algún alimento al colegio para completar el desayuno, que 1 de cada 4 niños decide personalmente qué desayuna y que el 21% de los menores de entre 11 y 13 años dedica menos de 5 minutos a desayunar.

González insistió en la importancia de dedicar entre 15 y 20 minutos al desayuno y aseguró que del informe se desprende que sólo el 24% de los niños invierte el tiempo necesario. Igualmente, destacó la importancia de que los padres desayunen con los niños, ya que "los hábitos se adquieren en el ámbito familiar".

Finalmente, en el capítulo de recomendaciones, el informe afirma que el desayuno ideal debe estar compuesto por tres pilares: cereales, lácteos y fruta; que hay que variar los alimentos y huir de la monotonía, que no se debe abusar de la bollería industrial y que es conveniente evitar encender la televisión durante el desayuno.

(SERVIEMDIA)04-MAY-2006AMP

04-MAY-06 14:48MMMM