Las fuentes consultadas explicaron que la epidemia de neuonía asiática no ha provocado un cambio en los sistemas de control de los alimentos que proceden de China, ya que este tipo de productos "tienen que venir con sus controles de calidad desde sus países de origen para su posterior verificación una vez que están en la aduana o el aeropuerto".

Así, las únicas importaciones españolas que sufren una vigilancia mayor son las mercancias contumaces, como es el caso de los productos textiles, calzados y ropa usada, tal como estableció el Gobierno el pasado 4 deabril en una resolución del Consejo de Ministros.

A este respecto, las fuentes aseguraron que todas las mercancias susceptibles de retener y propagar gérmenes que llegan a las aduanas españolas "deben disponer de un certificado de desinfección que garantice el cumplimiento de todos los criterios de salubridad", si bien "controles específicos sobre productos alimenticios no hay".

Los restaurantes chinos que operan en España realizan la mayor parte de sus compras de comida en este país, si bien recben algunos productos como setas, bambú y soja, así como comida enlatada, desde China, según explicaron a esta agencia algunos restaurantes.

Estos establecimientos se surten de estos productos procedentes de China en tiendas de importación que realizan sus pedidos al país asiático y que, según explicaron, reciben los alimentos una vez que han superado los controles tradicionales de las aduanas.