Esta mesa redonda se enmarca en la X Aula Abierta del Sector del Vino y en ella se repasarán también algunas de las propuestas encaminadas a dar forma a la Asociación de Mujeres Profesionales del Vino de España.

Según informaron los promotores del X Aula Abierta del Vino, participarán en la mesa redonda María Eugenia Delso, de la Universidad Camilo José Cela-Cátedra Ferrán Adrià; Ana Alonso, miembro de la Real Academia Española de Gastronomía; Mar Romero, periodista gastronómica, y Ana Escobar, directora de Acción y Comunicación. Moderará la sesión Margarita Lozano, editora de las revistas "Sumilleres" y "La etiqueta".