Desde el 1 de julio, estos establecimientos aplican un IVA del 5,5% frente al 19,6% aplicado hasta esa fecha. En España el gravamen es del 7%.

Según la Mesa del Turismo, el Ejecutivo galo ha demostrado que sí se pueden adoptar medidas encaminadas a incentivar el consumo que, en este caso, supondría un importante incentivo para aumentar el gasto medio por turista,ya que la iniciativa redundaría en un descenso de los precios de la restauración".

Desde hace varios meses, la Mesa está solicitando modificaciones legislativas en los ámbitos fiscal y laboral con el objetivo de que el turismo se convierta, de nuevo, en el motor de la economía española y pueda trabajar en condiciones que le permitan colaborar en primera línea para poder superar la crisis general actual.