El encuentro abordará la incidencia en las condiciones de vida de los países del sur de la producción y venta de café, que después del petróleo es la materia prima que más divisas mueve en el mundo.

Se trata del principal producto de comercio justo en España, con una facturación de más de 14 millones de euros, informaron los organizadores del acto.

Bajo el título "El mercado del café: de la tierra a la taza", la jornada reunirá a productores de Nicaragua y Honduras, representantes de empresas tostadoras y de distribución, y destacados expertos internacionales como Néstor Osorio, director ejecutivo de la Organización Internacional del Café.

Además, se celebrarán talleres y catas de café como actividades paralelas a los debates.