Se trata de la primera vez que el panel ofrece datos separados del consumo alimentario de los colegios. Según los mismos, en los comedores escolares se sirven un 43% más legumbres que en el resto de instituciones (hospitales, residencias de ancianos o discapacitados, centros laborales, cuarteles o cárceles).

Asimismo, en los colegios se consume un 39% de pasta más, un 33% más de derivados lácteos y un 21% más de hortalizas. Por el contrario, los niños toman un 10% menos de fruta que en el resto de instituciones y un 4% menos de carne y pescado.

Por otra parte, uno de cada diez jóvenes de 20 a 35 años acude una vez a la semana a un restaurante de comida rápida, según el Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria, también presentado hoy por Moraleda.

Del informe se desprende, asimismo, que nueve de cada diez consumidores de entre 51 y 70 años nunca han visitado un restaurante de comida rápida.

Según el Observatorio de Consumo, la mayoría de los consumidores toman casi a diario pan, frutas y hortalizas frescas, y lácteos. Sin embargo, algo más de una cuarta parte declaran no consumir nunca vinos, llegando a un 38% los que nunca consumen otras bebidas alcohólicas.

Sólo el 2,7% de los consumidores declaran haber comprado productos de alimentación a través de Internet. En Cataluña, Madrid y Baleares ese porcentaje se sitúa alrededor del 5%.

Los agentes de la distribución valoran como una amenaza para su negocio la aparición de nuevos formatos de establecimientos, tiendas 24 horas y tiendas regentadas por inmigrantes. Por su parte, el 17% de los consumidores manifiestan haber comprado en tiendas 24 horas y un 14% en tiendas de inmigrantes.