La semana pasada se celebró en Madrid la I Cumbre Europea de la Open Wing Alliance (OWA, por sus siglas en inglés), una coalición formada por más de 90 organizaciones de 67 países que pretende liberar a las gallinas ponedoras de las jaulas y mejorar su bienestar animal y el de los pollos destinados al consumo de carne.

La Comisión Europea lleva desde 2021 revisando la normativa comunitaria de bienestar animal y está previsto que finalice ese trabajo en el último trimestre de este año, antes de lanzar una propuesta legislativa actualizada.

La cumbre de la OWA, organizada por Equalia ONG, trazó una ‘hoja de ruta’ para que las empresas se comprometan a poner fin a los pollos de engorde en 2026 y la UE ponga fin a la cría de gallinas enjauladas en 2027.

La pregunta parlamentaria de Más País - Verdes Equo, registrada por la diputada Inés Sabanés y a la que tuvo acceso Servimedia, indica que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), ha emitido recomendaciones para la Comisión Europea señalando que las gallinas deben vivir fuera de las jaulas para poder obtener un nivel de bienestar animal suficiente y adecuado.

Además, la EFAS indicó que un informe de la Comisión Técnica de Peligros Biológicos concluyó que el cambio hacia los huevos sin jaula en Europa logra reducir las tasas de contaminación por salmonella en las granjas y las tasas de intoxicación por salmonela en los consumidores.

PROHIBICIÓN EN PAÍSES EUROPEOS

Países europeos como Alemania, Austria, Dinamarca, Suiza, República Checa, Eslovaquia o Luxemburgo ya han prohibido las jaulas para las gallinas ponedoras. En junio de 2021, la Comisión Europea se comprometió a eliminar totalmente las jaulas para 2027.

En España, el rechazo a las jaulas es compartido por dos de cada tres ciudadanos, según una encuesta publicada el pasado mes de junio por Elemental Research. En España hay 170 grandes empresas alimentarias que excluyen los huevos de gallinas enjauladas de su cadena de abastecimiento.

No obstante, el 73% de las gallinas ponedoras españolas todavía se alojaban en jaulas en 2022, según los datos del Sector de la Avicultura de Puesta en Cifras, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Los parlamentos de Baleares y Comunidad Valenciana han legislado para que en todos sus comedores públicos se suministren solo huevos de gallinas libres de jaula.

“El futuro del sistema alimentario español pasa por el fin de las jaulas para alcanzar un sistema alimentario más sostenible y con mayor bienestar animal. Esto implica asegurar que ningún ganadero se quede atrás en la reconversión hacia los sistemas libres de jaula”, indica Sabanés.

Según Equalia ONG, 35 de los 47 millones de gallinas ponedoras en España pasan sus vidas en jaulas, lo que equivale al 73,3% del total, cuando ese porcentaje ha descendido a un 45% en el conjunto de la UE.