Los asistentes a la reunión debatirán los problemas nutricionales y de salud que sufre la población mundial, especialmente los más de 780 millones de personas que no tienen acceso a una cantidad suficiente de alimentos.

Además, alrededor de 2.000 millones de personas tienen una dieta carente de vitaminas y minerales esenciales para un crecimiento y desarrollo normales, por lo que la conferencia aalizará el aumento en los países desarrollados de las enfermedades ligadas a la dieta y los hábitos de vida.

La delegación española española, que estará formada por representantes de los ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación y Sanidad y Consumo, aportará datos sobre dietas saludables, estado nutricional de la población y los resultados de las actividades coordinadas entre las distintas administraciones para mejorar situaciones carenciales y prevenir las enfermedades derivadas de una nutricin mal orientada.

Los participantes en el encuentro ratificarán una Declaración Mundial, que comprometerá a todos los pueblos en la lucha contra el hambre y la malnutrición, y un Plan de Acción para la Nutrición.

El plan de acción desarrollará los objetivos de la Declaración Mundial y contemplará acciones específicas sobre introducción de objetivos nutricionales en las políticas de cada país, prevención de las carencias de elementos básicos en la alimentación, mejora de la calidad y seguridad de ls alimentos y promoción de los regímenes alimentarios y hábitos de vida sanos.