José Ruiz, secretario de Vida Sana, declaró hoy a Servimedia que esta edición de "Biocultura" prestará especial atención a todos los aspectos relacionados con la agricultura biológica, aquella que prescinde de los herbicidas y todo tipo de abonos sintéticos.

Sin embargo, durante los tres días que durará la feria, se celebrarán conferencias y organizará jornadas sobre medicina, ecología, cocina y modelos de edificación respetuosos con el medio ambiente.

En la organización de este evento, que celebra este año su decimoprimera edición, colaboran los ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación; Obras Públicas, Transportes y Medio Ambiente e Industria y Energía; la Comunidad de Madrid; el Ayuntamiento de Barcelona, y el Patronato de la Feria del Campo.

El objetivo de "Biocultura" es informar a los consumidores sobre la incidencia que tienen sore la salud y el medio ambiente los hábitos de consumo, al tiempo que propone alternativas a los modelos actuales.