Las entidades contaron con ocho acciones formativas y divulgativas sobre el ámbito oleícola en el último año, según indicó Fundación Randstad este martes. Asimismo, destacó que, a lo largo del año 2024, se impartieron cuatro cursos presenciales con la colaboración de los ayuntamientos de Palomares del Río y de Dos Hermanas, ambos de la provincia de Sevilla, para promover la profesionalización del empleo en el sector olivarero y mejorar la empleabilidad de las personas en situación vulnerable. En concreto, desarrollaron dos cursos sobre Olivicultura ecológica y otros dos sobre Maestro de almazara y cata de AOVE, que contaron con sesiones prácticas.

Por otra parte, se desarrollaron cuatro acciones divulgativas con la finalidad de dar a conocer la importancia del aceite de oliva en la dieta mediterránea y su relevancia en la cultura gastronómica española. Las jornadas, adaptadas a cada colectivo, permitieron a los participantes incrementar sus conocimientos sobre las tipologías de aceites, sus usos y conservación. Además, los asistentes profundizaron en la necesidad de seguir una dieta equilibrada para la mejora de la salud física y mental.