El estudio, difundido en el último número de la revista "Distribución y Consumo", que edita Mercasa, detalla que el gran potencial saludable de la anzana tiene su origen en los denominados compuestos "bioactivos" o "fitoquímicos", ya que esta fruta contiene flavonoides, fibra y vitamina C, todos ellos compuestos con una importante actividad antioxidante.

Además, según los investigadores, el alto contenido en fibra de la manzana favorece el tránsito intestinal, ayuda a la proliferación de bacterias intestinales beneficiosas para el organismo y protege frente al cáncer de colon, al facilitar el tránsito y posterior eliminación de toxinas.

El nforme del Consejo Superior de Investigaciones Científicas concluye que las manzanas son un alimento muy beneficioso para el organismo, ya que no contienen grasas saturadas, sodio ni colesterol, lo que incide en un mejor estado de salud y un mejor control del peso de la persona que las consume.