Fesmai destinará la recaudación obtenida a proyectos de creación o sostenimiento de instituciones o colegios centrados en la educación, la formación profesional, la asistencia y el cobijo de niños desfavorecidos de México, Brasil y Guatemala. La pasada edición, la recaudación del I Festival Taurino Fesmai hizo posible colaborar con cinco nuevos centros y recoger de las calles y educar a 543 niños y niñas de estos países.

Esta fundación colabora con once colegios o instituciones que acogen y educan a más de 1.700 niños y niñas, entre los que hay huérfanos, hijos de familias extremadamente humildes, que no pueden permitirse los gastos escolares.