En su opinión, los madrileños, en vez de tomar dos piezas de fruta diarias, consumen sólo una, mientras que sólo el 21% toman dos raciones de verdura y fruta adecuada, lo que, sumado a que cerca del 60 por ciento no realizan ninguna actividad física, da lugar a los índices de obesidad en la población de la Comunidad de Madrid: el 10% en los hombre y el 15% entre las mujeres.

Estos datos figuran en una encuesta realizada entre 1.530 personas mayores de 25 años y menores de 60, por la Consejería de Salud. Fueron hechos públicos durante la clausura de la II Jornada de Nutrición y Salud Pública, en la que participaron destacados expertos en este campo de trabajo y profesionales sanitarios, educadores, consumidores y representantes de industrias del sector alimentario.

El estudio, denominado "Preferencias y simbolismos alimentarios en la CAM",recoge otras conclusiones, como que los hombres prefieren en mayor medida las patatas, carnes, legumbres y embutidos, mientras que las mujeres se inclinan por los pescados, verduras, frutas, huevos y productos lácteos.