Las Jornadas sobre Seguridad Alimentaria y Calidad de Vida se celebrarán entre los días 9 y 10 de mayo en el Centro Cultural de la Villa de Madrid.

Los ponentes son catedráticos y profesores de las facultades de Farmacia y Veterinaria de laUniversidad Complutense de Madrid y de la Universidad de Barcelona, así como especialistas del Consejo Superior de Investigaciones y del Centro de Investigación y Control de Calidad de Barajas.

Según el concejal de Salud Pública del Ayuntamiento de Madrid, Simón Viñals, "estas jornadas han sido diseñadas con la pretensión de que los madrileños reciban más información sobre las peculiaridades y singularidades de los alimentos que consumen".