Las faltas muy graves se aplicarán cuando se produzcan daños a la salud de las personas o se realicen actos ilegales con dolo o negligencia. El proyecto prevé la creación de "códigos de buenas prácticas" en materia alimentaria, consistentes en protocolos voluntarios del sector empresarial para mejorar la calidad de los productos y servicios ofrecidos.

Pedroche afirmó quela nueva normativa sobre Protección de Consumidores no regula la publicidad engañosa, por ser de competencia estatal, pero sí establece sistemas de mediación en los conflictos, previos a los arbitrajes.