Con el compromiso adquirido ayer se tiene la certeza de que la Escuela de Hostelería comenzará a funcionar el próximo curso. La nueva inyección de presupesto supondrá una aportación del gobierno regional de 31 millones de pesetas, que se dedicarán a la última fase de remodelación del edificio, a añadir a los 66 millones de pesetas que había aportado la Juna de Castilla y León.

Por su parte, la Diputación Provincial, que donó el inmueble, aportará 22 millones de pesetas para su equipamiento. El acuerdo inicial de ubicar en Soria la Escuela Regional de Hostelería se adoptó en 1990, entre ambas instituciones y la federación regional de empresarios de hostelería.