El acuerdo tiene como objetivo coordinar actuaciones internacionales en materia de salud pública y promoción de la salud mientras dure la Exposición Universal de Sevilla. Para ello, se harán campañas entre los trabajadores de la Expo y la población residente en la provincia.

Los programas que serán desarrollados afectarán a la sanidad e higiene de los alimentos que son manipulados en los locales de restauración, al tiemo que promoverán los estilos de vida saludables y las tecnologías sanitarias dedicadas a mejorar la salud de los ciudadanos.

Para controlar este convenio marco, ha sido creada una comisión de seguimiento integrada por representantes de las organizaciones firmantes.

El acuerdo, que tendrá vigencia hasta marzo de 1993, será suscrito por el ministro de Sanidad, Julián García Valverde; el consejero delegado de la Expo'92, Jacinto Pellón; un representante de la Oficina Regional Europea de la OMS y el lcalde de Sevilla, Manuel del Valle.