La querella se refiere ala intoxicación de 155 personas en Madrid, ocurrida a finales de enero, por comer hígado de vacuno en mal estado que había sido tratado con clemburol, una droga ilegal para engordar el ganado.

Según informó hoy la OCU, el juez ha pedido a la Fiscalía del Tribunal Superior de Justicia de Madrid que aporte toda la documentación conseguida en la investigación que abrió de oficio tras conocerse este brote de intoxicación.

José María Múgica, de la OCU, manifestó a Servimedia que su organización ha peddo la aplicación de pruebas periciales, testimoniales y documentales para determinar quienes son los responsables de la intoxicación.

Múgica señaló que es preciso tener en cuenta que son principalmente las personas mayores, los niños e individuos con salud delicada quienes más comen hígado, razón por la que resulta especialmente peligrosa su adulteración.