Garat tiene 35 años, es oriundo de la localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda, licendiado en Derecho y diplomado en Derecho Comunitario. A pesar de su juventud, tiene mucha experiencia en materia de pesca.

La elección de Garat tuvo lugar durante la reunión anual de ICFA celebrada durante los últimos tres días en Roma donde, además, se habló sobre materias de interés común y se propusieron estrategias para afrontarlas.

En este sentido, los miembros de ICFA se comprometieron a apoyar a sus respectivos Gobiernos en la lucha contra la pesca ilegal, en los esfuerzos por proteger los ecosistemas vulnerables y en la forma de garantizar que el pescado pueda seguir suministrándose a la población mundial.