El 'ranking' de compañías productoras de azúcar estuvo encabezado, al cierre del último ejercicio, por Ebroagrícolas, seguida de la Sociedad General Azucarera de España, Azucarera Cooperativa Onésimo Redondo y Azucarera Reunida de Jaén.

Agustí Bou, gestor del IEDA, declaró a esta agencia que "el año pasado fue bastante bueno, sobre todo en Castilla y León, que fue la comunidad autónoma donde más se cosechó azúcar, mientras que la productividad fue más baja en Adalucía por cuestiones climatológicas".

Bou indicó que "el crecimiento de la industria azucarera española se mantiene en índices estables prácticamente desde 1986, cuando España ingresó en la Comunidad Europea, ya que, desde entonces nos atenemos a las cuotas que fija para cada país la Unión Europea en materia de producción".

Actualmente, España produce 1.100.000 toneladas de azúcar por año, mientras que el consumo asciende a 1.300.000. La diferencia debe ser importada, sobre todo de países comuntarios como Francia.