El menú consistirá en un entrante de ibéricos, seguido de una fritra variada, un cóctel tropical con piña, un entrecot de buey gallego, postre y vino.

El propietario del restaurante, José Luis Sanz, explicó a Servimedia que su familia consideró que no era suficiente su donación personal para ayudar a los damnificados por la tragedia.

Pensó que lo mejor era organizar algo en lo que, además de su esfuerzo personal, se implicaran los vecinos, asociaciones, autoridades e incluso partidos políticos de las localidades de San Sebastián de los Reyes y Alcobendas, a losque se ha invitado a acudir a esta cena.

El restaurante, situado en la Avenida de Valdelaparra número 3 de Alcobendas, tiene capacidad para 100 comensales, aunque se ha previsto habilitar una "mesa cero" para las personas que quieran abonar el importe de la cena y no puedan acudir. Para esos casos, se colocarán unos carteles en los que figurarán los nombres de los donantes ausentes.

De completarse el aforo del restaurante, la recaudación alcanzaría el medio millón de pesetas, aunque los organizadres prevén que con la "mesa cera" se pueda superar esa cantidad.