Será la primera niversidad madrileña que imparta estas enseñanzas, con las que la institución busca responder al continuo desarrollo que se está produciendo en el sector de las empresas hoteleras y de restauración dentro de esta comunidad.

El plan de estudios está compuesto de créditos teóricos y prácticos. Los primeros se componen de áreas temáticas como gestión directiva, "marketing" y comercialización, y tecnologías de la información. Los créditos prácticos se imparten en dos fases de estancias en hoteles durante os meses de verano.

A la nueva titulación se puede acceder directamente desde diferentes carreras, como la Diplomatura de Turismo y la de Ciencias Empresariales, o la Licenciatura de Economía y la Administración y Dirección de Empresas.