A juicio de la doctora Enterría, es necesario alertar sobre esta situación tanto a laAdministración, como a los profesionales de la salud y a especialistas en Nutrición.

En este encuentro se analizó la alimentación de los pacientes hospitalizados y trataron de unificar criterios. El programa del curso se diseñó para que los asistentes se familiarizasen con el material necesario para conseguir una valoración nutricional correcta de los pacientes.

Estos especialistas dedicaron especial atención a los pacientes que precisan de nutrición artificial, entre un 6 y un 7% de las personasingresadas.

La doctora Enterría criticó el hecho de que "en muchas ocasiones se recurre a este tipo de alimentación en pacientes que podrían beneficiarse de suplementos orales si existiesen unidades de Nutrición en los hospitales", dijo.