Romay Beccaria nació en 1934 n Betanzos (A Coruña), está casado y es padre de cinco hijos. Es licenciado en Derecho y letrado del Consejo de Estado. Ha desarrollado numerosos cargos en la Administración, además de ser diputado nacional en las III, IV, V y VI legislaturas.

Fue vicepresidente en el primer Gobierno autonómico de Galicia, concejal en el Ayuntamiento de A Coruña y presidente de la Diputación Provincial de esta ciudad. Posteriormente, ocupó los puestos de Conselleiro de Agricultura y de Sanidad en el Gobierno gallego. ue Diputado en el Parlamento gallego entre 1993 y 1996, año en el que pasó a desempeñar el puesto de Ministro de Sanidad y Consumo hasta abril de 2000. Desde esa fecha era presidente de la Comisión de Justicia e Interior del Congreso de los Diputados.