El encuentro, al que asistirán los directores de Ganadería y Alimentación de las distintas comunidades, contará también con la participación de la secretaria general de Agricultura del ministerio y de los directores generales de Ganadería, Alimentación y del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

Durante la reunión se abordará la mejora de la calidad de la leche, partiendo de las condiciones higiénicas en la explotación, durante el transporte y hasta su llegada a las industrias, inluyendo la calidad del producto final.

Otros temas que se tratarán en el encuentro, que comenzará a las 5 de la tarde, serán los mecanismos de control económico del sector, la trazabilidad del producto y la gestión del sistema de tasa láctea.