Por parte del Ejecutivo valenciano asistirán al acto el consejero de Trabajo, Martín Sevilla, y el director general de Formación e Inserción Profesional, Francisco Pons.

El grupo de formción ACCOR es una academia de servicios dedicada a la profesionalización del sector de la hostelería y la restauración, que además de la formación del personal se ocupa de realizar investigaciones en este terreno.

Las actividades previstas en el convenio se realizarán en el Centro de Desarrollo Turístico de Benidorm, dependiente de la consejería de Trabajo, que considera necesario mejorar la competitividad del sector hostelero en la comunidad.

Según fuentes de la Consejería de Trabajo de la Generlitat, el sector turístico representa el 12 por ciento del producto interior bruto y en el que el 94 por ciento de las empresas cuentan con menos de seis trabajadores.