El mercado central madrileño recibe pescado fresco y congelado de todo el litoral español y del extranjero, por carretera y a través del aeropuerto de Barajas, donde diariamente llega género de los cinco continentes.

Hasta el momento no ha habido problemas en la recepción de pescado ni de otro producto por una posible falta de carburantes, según un portavoz de Mercamadrid, que añadió que en el caso de un desabastecimiento nacional de pescado fresc existen suficientes reservas de pescado congelado y capacidad de importación por vía aérea para garantizar el suministro a la región centro de la península.