La obesidad y el excesivo consumo de grasas o tabaco son factores de riesgo determinantes para la hipertensión, que en Galicia afecta en mayor medida a la población femenina, sobre todo a las mujeres del medio rural.

En la jornada de hoy participó Salvador Moncada, investigadorhondureño que recibió el premio Príncipe de Asturias de Medicina, quien explicó sus avances sobre una nueva sustancia que pueda abrir vías de solución para el tratamiento de la hipertensión.

"En los últimos años", agregó, "hemos trabajado a partir de la formación, en el interior de las paredes de las arterias, de una sustancia que regula el tono y la presión arterial de los vasos, y creemos que los daños en ese sistema podrían derivar en hipertensión y arterioesclerosis".

Otras de las conclusione del congreso es que, siempre que la población cambia los hábitos alimentarios o emigra de unas zonas a otras, cambian al mismo tiempo las constantes biológicas y la incidencia de las dolencias vasculares.