Según informan ambas entidades, estas jornadas, que se desarrollarán entre el 31 de agosto y el 2 de septiembre, se enmarcan dentro de las actividades programadas por las organizaciones participantes en el Pabellón de Iniciativas Ciudadanas, durante la semana dedicada a la "Degradación de ecosistemas acuáticos".

El objetivo de estos talleres es acercar la producción ecológica que, aunque ya es una alternativa viable, es aún desconocida para la sociedad. En el marco de los talleres se explicarán las diferentes técnicas, los últimos avances y las normativas que regulan la acuicultura ecológica.

La acuicultura ecológica contribuye a prevenir la contaminación de las aguas y mantiene la biodiversidad de las especies utilizadas.