La primera fase de la campaña comprende reuniones con amas de casa en Madrid, Barcelona, Salamanca, Zamora y Valladolid y, en una segunda fase, se extenderá esta iniciativa a otras ciudades.

En los encuentros informativos, los técnicos tratarán de ayudar a las amas de casa y al consumidor en general, a través de un sistema multimedia, a conocer las verduras desde un punto de vista de la nutrición y la salud.

Además aclararán las dudas de los consumidors en lo que se refiere al poder nutritivo de la verdura congelada, que mantiene mejor los niveles de vitaminas que la verdura fresca si ésta no se consume a los pocos días de ser cortada.

Los especialista recomiendan la ingesta diaria de 3 a 5 raciones de verdura para un correcto aporte vitamínico y como ayuda en la prevención de algunas enfermedades.