FRESAS Y ESPINACAS SON BUENAS PARA FRENAR EL DECLIVE CEREBRAL
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Algunas frutas y verduras contribuyen considerablemente a frenar el declive del cerebro en el proceso de envejecimiento, según un artículo que publica el último número del "Journal of Neuroscience".
Cientficos de la Universidad de Tufts han realizado experimentos con ratones de laboratorio que apuntan en la dirección de que las dietas ricas en fresas y espinacas frenan ese declive, porque son ricas en antioxidantes y compensan el deterioro que el sistema nervioso central sufre con la edad.
(SERVIMEDIA)
30 Sep 1998
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