El programa, que tendrá una duración de un año académico, está dirigido a diplomados de Turismo y Empresariales o licenciados universitarios. Su objetivo es dar una formación avanzada, tanto teórica como práctica, a aquellas personas que deseen desarrollar su actividad profesional dentro de las empresas hosteleras y de restauración.

El curso de Gestión Hostelera contará con la colaboración de importantes empresas del secor, como El Corte Inglés, Hotel Palace, Grupo Zena o Coca-Cola España.

Este curso de especialización comenzará a principios del próximo mes de octubre y se desarrollará tanto en la Universidad de Alcalá como en el CEU Luis Vives de Madrid.